Monfort Resort

Le traiteur fait partie du domaine. Nicolas, chef en charge de la cuisine, intervient directement sur place, sans sous-traitance extérieure. C'est l'une des particularités structurelles de ce château situé près de Chablis, dans l'Yonne. La location couvre le week-end entier, du vendredi au dimanche. Les couples et leurs invités dorment sur place, entre le château de réception et les gîtes attenants. La terrasse ouvre sur un parc en pleine campagne bourguignonne ; les salles intérieures s'adaptent selon la configuration souhaitée. La capacité est fixée à 70 personnes au maximum. La formule correspond aux mariages de 50 à 70 invités qui privilégient un cadre champêtre et élégant, un hébergement groupé pour la famille et les proches, et une cuisine gérée en interne sur la totalité du week-end.